Bem vindas, nutris!
Antes de tudo, gostaria de me apresentar, sou a Victoria, nutri como vocês, formada pela Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, pós graduanda em Fisiologia do Exercício pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
A +Quitanda, que foi desenvolvida com o meu apoio, além de oferecer uma solução prática para quem não tem muito tempo de fazer as compras de casa, também tem uma preocupação com a melhora do estilo de vida e alimentação das pessoas, que muitas vezes acaba ficando em segundo plano devido ao trabalho, tarefas domesticas, estudos, entre outros.
Em função disso, existe um olhar nutricional em todo o conteúdo exposto aqui. As informações sobre alimentos e sobre os kits foram calculadas utilizando as tabelas de composição de alimentos TACO (2004) e PHILIPPI (2002) com os alimentos na forma crua. Os valores de referência de ingestão de vitaminas, minerais, fibras e macronutrientes foram baseados nas DRIs retirados do GOTTSCHALL (2012).
As recomendações utilizadas aqui são uma forma generalizada, não é específico para um individuo, mas a nossa idéia é estimular a todos que busquem nutricionistas para ter um plano alimentar criado especialmente para atingir as necessidades de cada um, considerando patologias, rotina, preferências alimentares, composição corporal e outros fatores.
Pensando em nossos pacientes, a +Quitanda é uma ótima alternativa para que eles não desistam da dieta porque não tiveram tempo para comprar os alimentos necessários que acabaram!
Nutricionista Victoria Schmaedecke
CRN2 12319
