Ingredientes: 500g de Aipim Orgânico @maisquitandaoficial (já vem higienizado) Azeite de oliva (usei defumado @betocfortes) ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Temperos frescos (usei alecrim e tomilho) Sal Pimenta preta Modo de preparo: Cozinhe o aipim até que fique al dente (firme, não pode desmanchar). Disponha em uma assadeira e regue com azeite de oliva,Leia mais

Ingredientes 500g de moranga assada ou cozida e amassada 2 maçãs pequenas cortadas em cubos 1/2 cebola roxa picada 1 colher de chá de gengibre ralado Água quanto baste Canela em pó a gosto Sal a gosto Modo de de preparo Refogue a cebola até que fique transparente, acrescente a maçã e o gengibre eLeia mais

Ingredientes 1/3 maço de brócolis 5 a 6 Cogumelos Paris 100g de Spaguetti Pupunha 1/3 talo de alho poro   Modo de preparo Coloque um fio de azeite na frigideira quente e refogue o Alho Poró picado, reserve.  Na mesma frigideira salteie o Brócolis e deixe “al dente”, reserve. Por último refogue os Cogumelos c/Leia mais

  Ingredientes Purê de Couve Flor: 1 Couve Flor grande e orgânica da Mais Quitanda 1 Cebola Roxa pequena picada Azeite de Oliva Temperos à gosto Queijo Noz moscada a gosto Modo de preparo Refogue a cebola no azeite de oliva, acrescente a couve flor e deixa ela dar uma leve dourada Acrescente água aos poucosLeia mais