Mundo +QuitandaMundo +QuitandaMundo +QuitandaMundo +Quitanda
  • Mundo +Quitanda
  • Posts
  • Receitas
  • Nutris e Chefs
  • Parceiros
  • Loja

Sattva

    Home Geral Sattva
    PróximoAnterior

    Sattva

    Por + Quitanda 26 de outubro de 2017 Geral, Parceiros Sem comentários 0

    A Sattva é uma empresa de origem familiar que produz produtos vegetarianos e veganos. Associada à RAMA – Rede Agroecológica Metropolitana, possui certificação orgânica e é formada por uma equipe de 10 pessoas.

    O nome Sattva tem origem na índia, na linguagem sânscrita, e significa pureza, um alimento Sáttvico é um alimento puro, ligado a espiritualidade e oferece longevidade, clareza mental, vitalidade e saúde.

    Em 1990, quando ainda morávamos em Salvador/BA, meus pais Ximena e Denílson, foram convidados por um monge da Ananda Marga (Associação de Serviços Social e Espiritual) para morar em Porto Alegre em uma das unidades da associação, um lindo sítio localizado em Viamão. O convite contemplava local de moradia e trabalho, para minha mãe (pedagoga) na rede de escolas da associação e para meu pai em um dos projetos sociais que a entidade atendia.

    SattvaJá em Porto Alegre meu pai iniciou um projeto de fabricação de alimentos integrais vegetarianos, em uma cozinha no próprio sitio, onde fabricava alimentos para o consumo dos moradores do sitio e comercializava também na sua rede de contatos.

    A produção foi crescendo e em 1995 a Ananda Marga foi convidada a participar da feira de alimentos. Com a nova possibilidade de comercialização, a produção foi ampliada e atingindo novos públicos, mas ainda era um processo lento, com pouca demanda. Até 1999 meu pai cuidou deste projeto, deixando-o no momento em que se mudava a morar no Rio de Janeiro, após o término do seu casamento, na época eu cursava o ensino fundamental.

    O sítio começou a ficar perigoso, com alguns eventos de assaltos e roubos, minha mãe cuidava sozinha dos dois filhos, o local era de difícil acesso, minha mãe trabalhava longe e eu e minha irmã estudávamos longe também.

    Permanecemos por lá até 2003, quando nos mudamos a morar na cidade de Viamão, fora da zona rural. Apesar de termos deixado o paraíso que era o sítio, o momento demandava uma localização mais funcional e segura.

    Ainda em 2003, no penúltimo ano escolar, pedi a minha mãe que me ensinasse a fabricar novamente os produtos que meu pai fabricava, pois queria ter o meu dinheiro. Comecei a fabricar na cozinha de casa, propus uma parceria a um produtor da feira, onde me foi cedido um espaço em sua banca para comercializar os meus produtos e em troca atendia os seus clientes. Este foi o nosso início e, em 2006, já nos estabelecemos por conta própria.

    Nestes 11 anos passados, nos profissionalizamos realizando o registro da empresa, estruturando um local de produção adequada às exigências dos órgãos competentes e buscando a certificação orgânica. Atualmente o meu pai retornou para Porto Alegre e aceitou o convite de trabalhar na SATTVA, onde atua na fabricação, como era nos anos 90.

     

    Download PDF
    Sem tags.

    Sobre a autora

    + Quitanda

    + Quitanda

    Ver todos os posts de + Quitanda

    Leia também...

    • 1

      Clube de Assinatura Saudável Mais Quitanda

      Por + Quitanda | Sem comentários

      Nós da +Quitanda entendemos que alimentar-se bem, com a correria do dia a dia, tornou-se uma tarefa difícil, e os resultados desta falta de tempo estão refletidos em nossa saúde de modo geral. Por esteLeia mais

    • Folhas das cenouras: confira benefícios e receitas

      Por + Quitanda | Sem comentários

      Confira como as folhas das cenouras têm motivos de sobra pra serem reutilizadas de forma saborosa e nutritiva! a cenoura é um vegetal repleto de benefícios e que cai bem em uma diversidade de receitas!Leia mais

    • Pólen – 10 motivos para consumir esse super-alimento!

      Por + Quitanda | Sem comentários

      O Pólen na Boca O pólen é o elemento reprodutor masculino da planta, é um conjunto de minúsculos grãos produzidos pela flora mais evoluída. É também um excelente alimento para o nosso organismo! O pólen é feito por abelhas e serveLeia mais

    • kkkkkkkkkkkkkkkk

      Bolo De Banana Sem Glúten e sem açucar

      Por + Quitanda | Sem comentários

        Ingredientes 4 bananas maduras orgânicas meia xícara de óleo ou azeite 4 ovos 2 xícaras de flocos de aveia 1 xícara de uvas passas 2 colheres(sopa)de fermento em pó canela a gosto Modo deLeia mais

    • Bolo-Milho_Blog (1)

      Bolo de Milho sem Lactose e sem Glúten

      Por + Quitanda | Sem comentários

      Ingredientes:   2 ovos 150 gramas de grãos de milho verde ou 1 e 1/2 xícaras (360ml) 1/2 lata de leite condensado sem lactose (200g) 1 colher de sopa (15ml) de óleo de coco 50 gramasLeia mais

    • Empadao-de-espinafre-CookBook

      Empadão de moranga e espinafre

      Por + Quitanda | Sem comentários

      Massa 500g de moranga cozida e amassada 1 xícara de farinha de trigo (não muito cheia) ½ xícara de óleo de canola 1 xícara de leite 1 ovo 1 colher de sopa de fermento emLeia mais

    • Suco-verde_Foto-Web

      Suco Verde Detox

      Por + Quitanda | Sem comentários

      Ingredientes: 03 laranjas de suco orgânicas 01 folha de couve orgânico sem o talo 01 pedaço de gengibre orgânico, aproximadamente 0,5 cm de espessura ou 3 gramas Modo de preparo: Junte tudo no liquidificador eLeia mais

    • Arroz de Couve-flor

      Risoto de Couve-flor

      Por + Quitanda | Sem comentários

      Ingredientes: 200 gr  frango em tiras. Pode substituir por cogumelo Paris ou Portobello. 2 cenouras pequenas. ½ alho-poro. 1 cebola pequena em pedaços (brunoise). 1 couve-flor. ½ xicara vinho branco. Caldo legumes  (+/– 1 xicaraLeia mais

    • Aipim Crocante

      Aipim Crocante

      Por Paloma Zaccani | Sem comentários

      Ingredientes: 500g de Aipim Orgânico @maisquitandaoficial (já vem higienizado) Azeite de oliva (usei defumado @betocfortes) ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Temperos frescos (usei alecrim e tomilho) Sal Pimenta preta Modo de preparo: Cozinhe oLeia mais

    Deixe um comentário

    Cancelar resposta

    O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

    PróximoAnterior

    Mundo +Quitanda

    Descubra dicas e receitas para melhorar seu dia a dia e sua saúde. Nós da +Quitanda, nos empenhamos em entregar as melhores novidades para o seu bem estar e conforto.

    Olá Nutri!

    A +Quitanda pode te ajudar a facilitar a vida dos seus pacientes! Descubra

    Conteúdos Exclusivos

    Fique por dentro de todas as novidades do Mundo +Quitanda e melhore sua qualidade de vida!

    Categorias

    • Alimentação Infantil
    • Alimentação Saudável
    • Desempenho
    • Estilo de Vida Saudável
    • Geral
    • Obesidade Infantil
    • Parceiros
    • Posts das Nutris
    • Receitas
    • Sustentabilidade
    • Vida Mais Saudável

    Atendimento

    • (51) 3072-0281
    • (51) 99119-6018
    • atendimento@maisquitanda.com.br
    • seg. à sex., 9hs às 18hs

    Informações

    • Quem Somos
    • Clube +Q
    • Seja nosso Fornecedor
    • Termos de Uso e Política de Privacidade
    • Política de Frete
    • Entre em Contato

    Encontre-nos

    Formas de Pagamento

    • elo card
    • Mundo +Quitanda
    • Posts
    • Receitas
    • Nutris e Chefs
    • Parceiros
    • Loja
    Mundo +Quitanda

    Mais Quitanda - CNPJ: 23.337.634/0001-30
    Rua Coronel Manoel de Faria Correa, 206, Jardim Itu Sabará, Porto Alegre-RS. CEP: 91215-070
    Todos os direitos reservados

    Produzido por